富田林の自然を守る会+奥の谷

  2024年11月30日と12月8日　本年も多数の参加者のために二回に分けて「全て手作りのカレー祭り」が自然を守る会のカレ－班主催で開催された。カレ－班が一年間一から畑を手入れ、種まきからお米の田植えや稲刈り収穫や、塩作り等全て手作りで育て収穫した材料を使用して、全て手作りのカレー祭りが開催された。その開催された二日間の状況の一部を紹介いたします。　2024.11.30,  12.08　撮影 進行表での各役割部隊 ・火の番人…焚き火をおこす、火を絶えさない、じゃが芋をゆがく。 ・調合部隊…スパイスを（コリアンダー、クミン等）石臼で粉状にする。 ・下ごしらえ部隊…ニンニク、タマネギ、ショウガ等煮詰める、野菜を投入。 ・カレ－部隊…肉を切り分ける。…水で調整しながら10分煮込む、スパイス（唐辛子、かき等）投入、味見し煮込む（1時間）。 ・炊飯部隊…奥の谷で収穫したお米を美味しく炊き上げる、お焦げも楽しみに！ 以下は11月30日と12月8日の二日間の写真を含めて掲載致します。 11月30日　挨拶と説明。 12月8日　挨拶と説明。 本年秋に奥の谷で収穫したお米。 お肉だけは購入。 収穫して置いた根菜類。 11月30日　火の番人。 11月30日　子供達は自分たちが育てた畑で材料を収穫。 12月8日　 子供達は自分たちが育てた畑で材料を収穫。 12月8日　全て手作りのカレーが出来上がり美味しく二日とも完食いたしました。 11月30日　当日は穏やかな天候の為、畑にシ－トを敷き日当たりでミーティングを行った。 長文最後まで見ていただきありがとうございました。 なお、今回の写真は（ぐっし）様の写真をお借りして掲載しております。2024.12.10kusu