カレーライスを本当に手作りする祭り開催

 

2021年12月4日、奥の谷でなんばる班による「カレーライスを本当に手作りする祭り」が開催された、本年は、コロナ禍の中密を避けるため二回に分けて開催予定。本年初めより殆どみんなで種まきから育てて収穫した食材を使用して手作りのカレーライスを作り、美味しく頂きました。その状況の一部を紹介いたします。


カレーライス手作りのレシピ―表


食材作りの担当者を決める。


畑か食材を収穫。



スパイスを昔からの方法で石臼で更に細かくする。


具材を細かく切る。(みじん切り、角切り)

田より収穫したお米を薪でご飯を炊く。


出来上がったカレーを配膳。(早く食べたいな!】









みんな美味しく頂き、完食。

本日の反省と感想会。
長文最後まで見ていただきありがとうございました。
2021.12.07   kusu

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